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La Garnacha Alta se cultiva principalmente en las regiones vinícolas del noreste de España, especialmente en Aragón, donde se encuentra su hábitat natural. Los viñedos de Garnacha Alta se extienden por las tierras áridas y soleadas de la región, donde el clima mediterráneo y las condiciones del suelo proporcionan el entorno ideal para el cultivo de esta variedad de uva.
La uva Garnacha Alta se caracteriza por su versatilidad y su capacidad para adaptarse a una amplia variedad de condiciones climáticas y de suelo. Produce vinos tintos de cuerpo medio a completo, con aromas intensos a frutas rojas maduras, especias y notas florales. La Garnacha Alta es conocida por su suavidad en boca y sus taninos sedosos, lo que la hace atractiva tanto para consumidores nuevos en el mundo del vino como para paladares más experimentados.
La Bodega de Les Vinyes del Convent, ubicada en la Terra Alta han recuperado esta variedad para elaborar su vino tinto Els Costums Tinto. La Terra Alta es conocida por trabajar la garnacha de manera óptima y esta bodega esta cogiendo revuelo des de que reabrieron sus puertas en 2017.
Los vinos Garnacha Alta maridan excepcionalmente bien con una variedad de platos, gracias a su perfil de sabor equilibrado y su acidez refrescante. Son el compañero perfecto para carnes a la parrilla, especialmente cordero, cerdo o aves de corral, así como para guisos y estofados. También se complementan con quesos semicurados y platos de pasta con salsas a base de tomate. Su versatilidad los convierte en una elección ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
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