Ordenar por:
El whisky Corn, también conocido como whisky de maíz o whisky de bourbon, es una variante de whisky que se destila principalmente a partir de una base de maíz. A diferencia de otros tipos de whisky que utilizan predominantemente cebada malteada, el whisky de maíz utiliza al menos un 51% de maíz en su mezcla de granos. Esto les confiere un sabor distintivo y diferente a otros whiskies.
El whisky Corn (maíz), se elabora a través de un proceso meticuloso. Comienza con la molienda de granos de maíz, que constituyen al menos el 51% de la mezcla de granos utilizada. Estos granos molidos se mezclan con agua caliente para liberar los azúcares naturales presentes en el maíz. Luego, se añade levadura para iniciar la fermentación, donde los azúcares se convierten en alcohol. El líquido fermentado, conocido como mosto, se destila en alambiques para obtener un alcohol más concentrado. A continuación, el whisky de maíz se somete a un proceso de envejecimiento en barricas de roble, lo que le brinda sabor, color y complejidad a medida que interactúa con la madera. Durante este período de maduración, el whisky adquiere notas características de vainilla, caramelo y especias, mientras que el roble aporta suavidad y equilibrio. El tiempo de envejecimiento puede variar, pero se requiere un mínimo de dos años para el whisky de bourbon.
El resultado final es un whisky de maíz con un perfil de sabor distintivo y agradable, apreciado por su dulzura y suavidad en el paladar.
El whisky de maíz tiene un sabor característico y único. Debido a su alto contenido de maíz en la mezcla de granos, ofrece un perfil de sabor dulce y suave. Se distingue por sus notas de maíz dulce, vainilla, caramelo y especias sutiles. El maíz aporta una dulzura natural que se equilibra con la influencia de la madera de roble durante el proceso de envejecimiento. Esta combinación de sabores crea una experiencia gustativa suave y agradable en el paladar, con una sensación sedosa y una finalización cálida.
El whisky de maíz es apreciado por aquellos que buscan un whisky con una dulzura más pronunciada y una complejidad suave, que se puede disfrutar solo o en cócteles clásicos como el Old Fashioned o el Mint Julep.
Para disfrutar plenamente del whisky de maíz, es importante apreciar su perfil de sabor distintivo. Se recomienda degustarlo solo o con una pequeña cantidad de hielo para permitir que los sabores se desplieguen gradualmente en el paladar. Al beberlo lentamente, se pueden apreciar las notas de maíz dulce, vainilla, caramelo y especias sutiles que lo caracterizan. Además, se puede experimentar con maridajes, como chocolates suaves, frutos secos o quesos cremosos, para complementar y resaltar los sabores del whisky. También es interesante explorar la creación de cócteles, como el clásico Old Fashioned o el Boulevardier, que utilizan el whisky de maíz como base, brindando una nueva dimensión de sabores y aromas.
En última instancia, la forma de disfrutar el whisky de maíz es una cuestión de preferencia personal, pero siempre es importante hacerlo con moderación y apreciar cada sorbo, permitiendo que sus características únicas deleiten los sentidos.
Accesorios
Packs
Ofertas
Whisky