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Parker
D.O. Priorat
Cellers de Scala Dei
Scala Dei Heretge 2018
100% Cariñena
Vino Tinto
54,25 €
con IVA botella de 75 cl.
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El vino tinto Scala Dei Heretge, es fermentado en depósitos abiertos de cemento, alternando bazuqueos y remontados, con un 30% del raspón y permanece unos 30 días en contacto con las pieles, desde el encubado hasta el prensado. Envejece en foudre de roble francés durante 16 meses.
- Cellers de Scala Dei
- D.O. Priorat
- Cataluña, España
- 100% Cariñena
- Agricultura Convencional
- Crianza
- 14.5º
- 15 - 17º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color rojo picota.
En nariz contiene aromas a fruta negra, fruta roja madura y notas de minerales.
En boca es denso, profundo, elegante, fresco y con buen equilibrio.
El final es muy largo y fresco.
MARIDAJE
Ideal para acompañar con carne de caza, estofados, guisados y quesos azules. Se aconseja decantar o servir con antelación antes de disfrutarlo.
