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Perafita Tinto 2017
Vino Tinto
16,75 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Perafita es un vino tinto con denominación de origen D.O. Empordà, elaborado por Celler Martin Faixó a partir de un coupage de Garnacha Tinta, Merlot y Cabernet Sauvignon. Sus viñedos, situados en el Parque Natural del Cap de Creus, están influenciados por la brisa marina del Mediterráneo y la tramontana, lo que aporta frescura y carácter a la uva.
La vendimia se realiza manualmente, seleccionando las mejores bayas para garantizar la máxima calidad. Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable, el vino envejece en barricas de roble francés durante aproximadamente 12 meses, lo que le confiere estructura, complejidad y una gran capacidad de guarda.
El Perafita es un tinto que refleja la autenticidad del Empordà, combinando potencia y elegancia en cada copa. - Celler Martin Faixó
- D.O. Empordà
- Cataluña, España
- Garnacha Tinta, Merlot y Cabernet Sauvignon
- Agricultura Convencional
- Crianza
- 14.5º
- 16 - 18º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color rojo cereza intenso con reflejos granates.
En nariz, ofrece una gran riqueza aromática, destacando frutas rojas maduras, especias, notas balsámicas y un fondo tostado proveniente de su crianza en roble.
En boca es estructurado y sedoso, con taninos bien integrados y una acidez equilibrada que aporta frescura.
Su final es largo y persistente, con recuerdos de frutos del bosque, cacao y un sutil toque mineral.
Un vino elegante y con personalidad, ideal para disfrutar con tranquilidad.
MARIDAJE
Disfruta del vino Perafita para acompañar carnes rojas, guisos, quesos curados y embutidos ibéricos. Servir entre 14-16°C para apreciar su complejidad y equilibrio.
