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El Valle Central chileno es sinónimo de frescura, fruta vibrante y una relación calidad-precio imbatible. Esta extensa región vitivinícola, que abarca valles como Maipo, Rapel, Curicó y Maule, produce blancos modernos y refrescantes, especialmente elaborados con Sauvignon Blanc, Chardonnay y Viognier. El clima mediterráneo con influencia andina aporta acidez equilibrada y una expresión muy limpia de la fruta. Los blancos del Valle Central son ideales para quienes buscan vinos aromáticos, cítricos, con toques tropicales y muy versátiles en la mesa.
Principalmente Sauvignon Blanc y Chardonnay, aunque también hay Viognier y mezclas modernas. Se valoran por su frescura y expresión frutal.
Aromas cítricos, tropicales y florales. En boca son frescos, con acidez marcada y final limpio. Algunos Chardonnays pueden tener notas cremosas si pasan por barrica.
Mayoritariamente secos, aunque pueden ofrecer cierta untuosidad o volumen según el estilo de vinificación.
Pescados, mariscos, ceviche, ensaladas, platos thai o sushi. También ideales como aperitivo gracias a su frescura.
Un blanco del Valle Central es como un paseo entre viñedos al amanecer: fresco, vibrante y lleno de vida. En LaVinateria te espera Chile en estado puro, en cada copa.
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