Para visitar el sitio web tienes que ser mayor de 18 años
No está permitida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años, le recomendamos consumir con moderación, que es como mejor se disfrutan
España
País
Variedad
Elaboraciones
Envejecimientos
España
País
Variedad
Elaboraciones
Envejecimientos
España
País
Variedad
Elaboraciones
Envejecimientos
Denominación
Tipos
Variedad
Elaboraciones
Envejecimientos
Licores
Vermut
Ratafia
Otros destilados
Hay 2 productos.
Ordenar por:
El anís es una planta de la familia Apiaceae y también se refiere al licor que se obtiene de sus semillas. Es conocido por su característico sabor dulce y anisado. A menudo se utiliza en la producción de bebidas alcohólicas, como el raki en Turquía, el ouzo en Grecia, el arak en el Medio Oriente y el anisette en varios países europeos y latinoamericanos.
El anís se elabora a partir de las semillas de la planta de anís, conocida científicamente como Pimpinella anisum. El proceso de elaboración comienza con la recolección de las semillas maduras de la planta de anís. Las semillas se secan y se trituran para liberar su aroma y sabor característicos. Luego, las semillas trituradas se someten a un proceso de destilación o maceración en alcohol neutro. Durante este proceso, los compuestos volátiles y los aceites esenciales de las semillas se extraen, lo que contribuye al aroma y sabor distintivos del anís. Después de la destilación o maceración, se pueden agregar otros ingredientes y ajustar la concentración de alcohol y dulzor para obtener el perfil de sabor deseado. El resultado final es un licor de anís con su característico sabor dulce, anisado y aromático.
El anís tiene un sabor distintivo y característico, con una combinación de dulzura y un fuerte aroma a regaliz. Su sabor principal es anisado, con notas dulces y ligeramente picantes. Al saborear el anís, se puede percibir su distintivo sabor a regaliz negro, similar al del hinojo y la menta. Además de su sabor principal, el anís puede tener matices herbales y especiados, que pueden variar dependiendo de la variedad y la forma en que se utilice, ya sea en forma de semillas, extracto o licor. En general, el anís brinda una experiencia gustativa refrescante y reconfortante, con un equilibrio entre dulzura y sabor anisado.