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El Barón de Chirel es un vino tinto, elaborado con uvas de cepas viejas, de entre 80 y 100 años, de poco rendimiento y de gran calidad. Realiza la fermentación en barricas de roble Allier de grano fino y la crianza dura entre 18 y 24 meses, según características de las añadas. Por último, antes de comercializar, reposa en botella durante mínimo 2 años.
El vino, se produce de manera limitada, sólo cuando hay grandes añadas. - Marques de Riscal
- D.O. Rioja
- La Rioja, España
- Tempranillo y Otras Variedades
- Fermentado en barrica
- Reserva
- 14.5º
- 16 - 18º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color rojo picota.
En nariz contiene aromas muy intensos donde destacan los tostados.
En boca es fresco y cremoso, con taninos suaves y elegantes.
El final es largo y muy equilibrado.
MARIDAJE
Ideal para acompañar con jamón, quesos curados, carnes rojas, aves y guisos de caza.
