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Cartesius 2019
Vino Tinto
13,29 €11,30 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Cartesius, elaborado por Celler Arché Pagès en la región de Cataluña, es un vino tinto excepcional con denominación de origen D.O. Empordà que refleja la rica tradición vitivinícola de esta tierra.
Este vino se compone de una combinación magistral de Garnacha Tinta, Merlot y Cabernet Sauvignon, provenientes de viñedos situados en suelos pizarrosos característicos de la región. La vendimia se realiza de forma manual, asegurando una selección cuidadosa de las mejores uvas.
Tras una fermentación controlada para preservar los aromas primarios, el vino envejece durante 14 meses en barricas de roble francés, donde adquiere una gran complejidad y elegancia. Este proceso permite que las cualidades de las variedades de uva y del terruño del Empordà se expresen plenamente en cada botella, creando un vino con carácter único y personalidad. - Celler Arché Pagès S.L.
- D.O. Empordà
- Cataluña, España
- Garnacha Tinta, Merlot y Cabernet Sauvignon
- Crianza
- 15.5º
- 16 - 18º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color rojo rubí con reflejos granates.
En nariz, despliega una compleja gama aromática donde destacan frutas negras maduras como mora y cereza, junto a notas especiadas de canela, clavo y un toque de vainilla proveniente de su crianza en barrica.
En boca, es sedoso y estructurado, con taninos redondos y una acidez equilibrada.
El final es largo y persistente con matices de chocolate, regaliz y un sutil toque mineral.
MARIDAJE
Disfruta del vino tinto Cartesius para acompañar platos de caza, carnes asadas, guisos contundentes y quesos curados.
