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Dido "La Universal" 2023
Vino Tinto
15,75 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Dido "La Universal", elaborado por Venus La Universal, es un vino tinto ecológico de la D.O. Montsant, creado con una selección cuidadosa de variedades: Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah.
Este vino es una expresión auténtica del terroir mediterráneo, producido a partir de viñedos trabajados de manera sostenible sobre suelos graníticos y arcillosos que aportan mineralidad y complejidad al vino. Las uvas se vendimian manualmente en su punto óptimo de maduración, y la fermentación se realiza con levaduras autóctonas para preservar la identidad de la fruta.
Posteriormente, el vino se cría en barricas de roble francés durante 16 meses, desarrollando una estructura refinada y una gran profundidad aromática.
El Dido "La Universal", es ideal para momentos especiales y largas sobremesas, reflejando la filosofía de respeto por la naturaleza de sus creadores. - Venus la Universal S.L.
- D.O. Montsant
- Cataluña, España
- Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah
- Ecológico
- Crianza
- 13.5º
- 14 - 16º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color rojo cereza intenso con reflejos violáceos.
En nariz, despliega aromas de frutos rojos maduros, ciruelas y moras, entrelazados con notas de especias dulces, cacao, hierbas mediterráneas y un sutil toque de grafito.
En boca, es amplio y equilibrado, con taninos sedosos y una acidez vibrante que aporta frescura.
Los sabores de frutas negras, chocolate amargo, regaliz y un fondo mineral se combinan en un final largo y persistente.
MARIDAJE
Disfruta del vino Dido "La Universal" para maridar con carnes a la parrilla, estofados, platos de caza o quesos curados.
