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Remírez de Ganuza Reserva 2017
Vino Tinto
58,90 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Remírez de Ganuza Reserva es una de las expresiones más representativas de la innovación y el rigor que caracterizan a Bodegas Remírez de Ganuza, situada en la prestigiosa D.O. Rioja. Elaborado principalmente con Tempranillo, complementado con pequeñas proporciones de Graciano y Mazuelo, este vino procede de viñedos seleccionados de más de 50 años de edad, ubicados en Rioja Alavesa.
El proceso de elaboración comienza con una meticulosa selección de racimos en mesa, utilizando únicamente los "hombros" de los racimos (las partes más maduras). La fermentación se lleva a cabo en tinos de madera y depósitos de acero inoxidable, con levaduras autóctonas. La crianza se realiza durante alrededor de 24 meses en barricas nuevas de roble francés y americano, seguida de un prolongado reposo en botella para afinar su expresión y complejidad.
El resultado es un vino de carácter refinado y estructura imponente, que representa una Rioja moderna sin perder su autenticidad. - Bodegas Remírez de Ganuza
- D.O. Rioja
- La Rioja, España
- Tempranillo y Graciano
- Agricultura Convencional
- Reserva
- 14.5º
- 16 - 18º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color rojo cereza profundo con ribetes granate.
En nariz, ofrece aromas de fruta negra madura, notas balsámicas, cacao, tabaco y especias dulces.
En boca es estructurado, redondo y con taninos pulidos, mostrando una excelente armonía entre fruta y madera.
Su final es largo y persistente, con recuerdos de regaliz, café tostado y cuero, que hablan de su crianza cuidada y su gran potencial de guarda.
MARIDAJE
Disfruta del vino tinto Remírez de Ganuza Reserva a 16–18ºC, acompañado de carnes rojas, guisos tradicionales o platos de caza. Ideal para ocasiones especiales o para envejecer en bodega.
