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Cadac 2011
Vino Tinto
28,95 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Cadac es un vino tinto con denominación de origen D.O. Empordà, elaborado por Celler Martin Faixó a partir de un ensamblaje de Cabernet Sauvignon y Garnacha. Sus viñedos están situados en la zona de Cap de Creus, donde el clima mediterráneo, los vientos de tramontana y los suelos pizarrosos aportan una personalidad única al vino.
La vendimia se realiza de manera manual, asegurando la selección de las mejores uvas. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, seguida de una crianza en barricas de roble francés durante varios meses, lo que le otorga complejidad, estructura y elegancia.
El Cadac, es un vino que refleja la fuerza del Empordà y la tradición vitivinícola de la bodega. - Celler Martin Faixó
- D.O. Empordà
- Cataluña, España
- Cabernet Sauvignon y Garnacha
- Crianza
- 15.5º
- 16 - 18º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color rojo cereza intenso con reflejos violáceos.
En nariz, destacan aromas de frutas negras maduras, como ciruela y mora, junto con notas especiadas, balsámicas y tostadas provenientes de su crianza en barrica.
En boca es estructurado, con taninos firmes y sedosos, buena acidez y un final largo y persistente con toques de cacao, vainilla y regaliz.
Un vino con carácter y gran potencial de guarda.
MARIDAJE
Disfruta del vino tinto Cadac para maridar con carnes rojas, caza, quesos curados y guisos contundentes. Se recomienda servir entre 16-18°C para disfrutar plenamente de su complejidad aromática y estructura.
