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Compañía de Vinos del Atlántico
Vara y Pulgar 2022
Listán Negro y Tintilla
Vino Tinto
15,50 €
con IVA botella de 75 cl.
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Vara y Pulgar es un vino tinto elaborado con barrica de la Compañía de Vinos del Atlántico, elaborado con la variedad autóctona tintilla bajo la IGP Vinos de la Tierra de Cádiz. Proveniente de cepas de 90 años en el Pago de Balbaína, este vino se elabora con prácticas ecológicas y orgánicas, con una vendimia manual nocturna. Su proceso de vinificación incluye fermentación en depósitos de cemento y acero inoxidable, seguido de un envejecimiento en barricas de roble francés. Con su nombre que hace referencia al método tradicional de poda de Jerez, Vara y Pulgar destaca por su elegancia, volumen y mineralidad.
- Compañía de Vinos del Atlántico
- V.T. Cádiz
- Andalucía, España
- Listán Negro y Tintilla
- Agricultura Convencional
- Crianza
- 13.5º
- 15 - 16º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color rojo intenso.
En nariz es aromático combinando frutas rojas maduras como cerezas y moras con toques florales.
En boca es denso y concentrado, con taninos finos y bien integrados.
El final es largo, aromático y mineral.
MARIDAJE
Disfruta del vino tinto Vara y Pulgar con carnes rojas, embutidos, guisos o quesos curados, para resaltar su complejidad y frescura.
