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El vino Ipsis Negre Selecció Criança es una destacada creación de la bodega catalana Clos Pons, que combina la tradición vinícola con la innovación.
Este vino se elabora a partir de una cuidadosa selección de uvas autóctonas de la región de Tarragona, Cataluña, provenientes de viñedos cultivados en suelos de pizarra y arcilla. Tras la vendimia manual y la meticulosa vinificación, el vino envejece durante al menos 12 meses en barricas de roble francés y americano, seguido de un período adicional de crianza en botella, lo que permite desarrollar su carácter y complejidad. - Vins Padró
- D.O. Tarragona
- Cataluña, España
- 100% Tempranillo
- Agricultura Convencional
- Crianza
- 13º
- 14 - 16º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color rojo cereza intenso con reflejos violáceos.
En nariz, despliega una amplia gama de aromas a frutas maduras, como cerezas y ciruelas, complementadas con notas sutiles de vainilla, cacao y especias, derivadas de su paso por barrica.
En boca, es potente y estructurado, con taninos sedosos y una acidez equilibrada.
Los sabores de frutas se entrelazan con toques ahumados y balsámicos, conduciendo a un final largo y persistente.
MARIDAJE
Disfruta del vino Ipsis Negre Selecció Criança con carnes a la parrilla, estofados, quesos semicurados o embutidos.
