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A.O.C. Sauternes
Sauternes Château Violet Lamothe 2022
Vino Dulce
Vino dulce
23,95 €
con IVA botella de 75 cl.
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localización
Disponibilidad en 2 o 3 días
MÁS INFORMACIÓN
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El Sauternes Château Violet Lamothe, elaborado por la histórica bodega Château Laribotte, nace en la prestigiosa denominación A.O.C. Sauternes, en el suroeste de Burdeos.
Su composición se basa en una armoniosa mezcla de Sémillon, Sauvignon Blanc y Muscat, variedades clásicas de la región. Las uvas se cultivan en suelos arcillo-calcáreos ideales para el desarrollo de la Botrytis cinerea, o podredumbre noble, que concentra los azúcares y aromas de los granos. La vendimia se realiza de forma manual y selectiva, en varias pasadas, recolectando únicamente las uvas afectadas por el hongo en su punto óptimo. La fermentación se lleva a cabo lentamente en barricas de roble, seguida de una crianza controlada que permite el desarrollo de su complejidad y riqueza aromática. - Château Laribotte
- A.O.C. Sauternes
- Burdeos, Francia
- Sémillon, Sauvignon Blanc y Muscat
- Dulce
- Crianza
- 13º
- 10 - 12º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color dorado brillante con reflejos miel.
En nariz, ofrece notas de melocotón en almíbar, flor blanca, miel, cáscara de naranja y un delicado fondo de especias dulces.
En boca es envolvente, suave y equilibrado, con una dulzura refinada que se apoya en una acidez fresca que aporta viveza y ligereza.
Fluyen sabores de frutas exóticas, albaricoques secos, toques de caramelo y flores, dejando una sensación larga y elegante.
MARIDAJE
Disfruta del Sauternes Château Violet Lamothe entre 10 y 12°C, para acompañar foie gras, postres con fruta o almendra, quesos azules, o simplemente para saborearlo solo como vino de meditación.
