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Lustau East India Solera Sherry
Vino Dulce
Pedro Ximénez
15,75 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Lustau East India Solera Sherry es un vino dulce de autor elaborado por Emilio Lustau, resultado de la combinación magistral de las variedades Palomino y Pedro Ximénez.
El vino se elabora siguiendo el sistema tradicional de criaderas y soleras, donde ambas variedades envejecen por separado antes de fusionarse para conseguir un equilibrio perfecto entre dulzura y estructura. Palomino aporta sequedad y elegancia, mientras que Pedro Ximénez añade riqueza, dulzura y notas de pasas. El envejecimiento final se realiza en barricas de roble envejecidas con vinos de tipo Oloroso, inspirado en el vino que se enviaba a las Indias Orientales en el siglo XIX.
El resultado es un vino dulce y aterciopelado de gran complejidad aromática. - Emilio Lustau. S.A.
- D.O. Jerez
- Andalucía, España
- Palomino y Pedro Ximénez
- Dulce
- 20º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color caoba oscuro y brillante.
En nariz, muestra aromas intensos de pasas, higos secos, caramelo y vainilla, con sutiles recuerdos de madera y toffee.
En boca es sedoso, dulce pero equilibrado, con una textura cremosa y un largo y elegante final que combina notas de fruta confitada y cacao.
MARIDAJE
Disfruta del vino dulce Lustau East India Solera Sherry ligeramente fresco, entre 12°C y 14°C, con postre de chocolate, frutos secos o quesos azules.
