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Taleia 2019
Vino Blanco
28,95 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Taleia de Castell d'Encús es un vino blanco excepcional con denominación de origen D.O. Costers del Segre, elaborado con una mezcla de uvas Sauvignon Blanc y Sémillon, lo cual le aporta una complejidad y elegancia únicas.
Este vino nace en los viñedos de montaña situados en los Pirineos catalanes, a más de 1.000 metros de altitud, donde las condiciones climáticas y del suelo permiten producir uvas de gran calidad y pureza.
La vinificación del Taleia combina métodos innovadores y tradicionales; algunas uvas fermentan en tinas de piedra medievales talladas en la montaña, mientras que otras lo hacen en barricas de roble francés, aportando diferentes capas de complejidad. Tras la fermentación, el vino se somete a una crianza sobre lías, lo que potencia sus cualidades aromáticas y le brinda una textura untuosa y refinada.
Taleia es un vino que representa el compromiso de Castell d'Encús con la viticultura de precisión y la expresión del terroir pirenaico, ofreciendo un blanco de perfil elegante y muy particular. - Castell d'Encús
- D.O. Costers del Segre
- Cataluña, España
- Sauvignon Blanc y Sémillon
- Criado Sobre Lías
- Joven
- 13.5º
- 8 - 10º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color amarillo dorado con matices brillantes.
En nariz, despliega un bouquet elegante y complejo con notas de frutas de hueso como el melocotón y la pera, acompañadas de sutiles aromas de flores blancas, hierbas frescas y toques minerales.
En boca, es un vino equilibrado, con una acidez refrescante que se complementa con una textura envolvente y cremosa.
Los sabores frutales, acompañados de una ligera nota de madera y minerales, culminan en un final largo y persistente que deja una sensación de frescura y sutileza.
MARIDAJE
Disfruta del vino Taleia con pescados grasos, platos de cocina asiática o quesos suaves, o simplemente disfrutarlo solo para apreciar toda su riqueza.
