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El Blanc Pescador sin Alcohol es una propuesta innovadora de Bodegas Perelada, que conserva el alma fresca y mediterránea del clásico vino del Empordà, pero sin contenido alcohólico.
Elaborado en l'Empordà con las variedades tradicionales de la región —Macabeu, Xarel·lo y Parellada— este vino pasa por un proceso cuidadoso de desalcoholización tras una vinificación convencional.
El vino base se fermenta a baja temperatura para conservar la frescura y los aromas primarios de las uvas, y posteriormente se somete a un proceso físico de evaporación al vacío a baja temperatura, lo que permite retirar el alcohol respetando los matices originales del vino.
El resultado es una bebida elegante y ligera, con burbuja fina natural, ideal para quienes buscan una experiencia vinícola sin comprometer el estilo de vida. - Perelada
- Cataluña, Sin D.O.
- Cataluña, España
- Macabeu, Xarel·lo y Parellada
- Joven
- Sin Alcohol
- 4 - 6º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color amarillo pálido con reflejos verdosos y una burbuja fina y persistente.
En nariz es frutal y fresco, con aromas cítricos, manzana verde y notas florales.
En boca es ligero, equilibrado y vivaz, con una acidez refrescante y un final limpio que invita a seguir bebiendo.
MARIDAJE
Disfruta del Blanc Pescador sin Alcohol muy frío, entre 4 y 6ºC, como aperitivo, en celebraciones o acompañando mariscos, ensaladas y platos ligeros.
