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Sin D.O., Vall de Bianya, Girona
Mallol de Bianya 2023
100% Chardonnay
Vino Blanco
10,79 €
con IVA botella de 75 cl.
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El vino blanco joven y ecológico Mallol de Bianya, se produce en la comarca de la Garrotxa, Girona, una región conocida por su paisaje volcánico y su clima único que favorece la viticultura de alta calidad.
Este vino se elabora a partir de la variedad de uva blanca chardonnay, cultivada en viñedos situados en terrenos bien drenados y ricos en minerales. Las uvas se cosechan manualmente en su punto óptimo de maduración para garantizar la frescura y la pureza de los sabores. Una vez en la bodega, las uvas pasan por un proceso de despalillado y prensado suave.
La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, lo que ayuda a preservar los aromas frescos y frutales del vino. Tras la fermentación, el vino se estabiliza y se embotella joven, con el objetivo de capturar la esencia fresca y vibrante del terroir de la Garrotxa. - Família Ferrer
- Cataluña, Sin D.O.
- España
- 100% Chardonnay
- Ecológico
- Joven
- 12.5º
- 8 - 10º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color amarillo pálido y reflejos verdosos.
En nariz, ofrece un bouquet aromático fresco y vibrante con notas de cítricos, manzana verde, y sutiles toques florales.
En boca, es ligero y refrescante, con una acidez equilibrada que realza los sabores de frutas blancas como la pera y la manzana, junto con matices de limón y un suave toque mineral.
La textura es suave y limpia, con un final agradablemente seco y persistente que deja una sensación refrescante y revitalizante.
MARIDAJE
Disfruta del vino blanco Mallol de Bianya con pescados, mariscos, ensaladas frescas o como aperitivo refrescante.
