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Clos Nelin 2021
Vino Blanco
45,50 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Clos Nelin es el vino blanco de referencia de Clos Mogador, bodega emblemática del Priorat fundada por René Barbier. Se elabora bajo la D.O. Priorat a partir de una cuidada selección de Garnacha Blanca y Macabeu, procedentes de viñedos en laderas con suelos de licorella (pizarra), que aportan mineralidad y personalidad al vino.
Las uvas se cultivan siguiendo prácticas ecológicas y biodinámicas, con una vendimia manual que permite recolectar en el momento óptimo de maduración. La fermentación se realiza de forma espontánea con levaduras autóctonas, en distintos tipos de depósitos como foudres, barricas y ánforas, lo que favorece una vinificación compleja y respetuosa con la uva. Posteriormente, el vino pasa por una crianza de varios meses sobre lías, lo que le aporta untuosidad, profundidad y capacidad de evolución.
El Clos Nelin no es un blanco tradicional; es una interpretación única y estructurada del Priorat, concebida como un vino de guarda, con cuerpo, alma y marcada identidad mediterránea. - Clos Mogador. S.C.C.L.
- D.O. Priorat
- Cataluña, España
- Garnacha Blanca y Macabeu
- Ecológico
- Crianza
- 14º
- 10 - 12º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color amarillo dorado intenso con reflejos brillantes.
En nariz, despliega una gran complejidad aromática con notas de fruta blanca madura (pera, melocotón), flores secas, hierbas mediterráneas y matices minerales y ahumados.
En boca es amplio, untuoso y elegante, con una textura envolvente y buena acidez.
Su final es largo con recuerdos salinos y cítricos. Su evolución en copa y en botella lo convierte en un vino blanco con profundidad y carácter.
MARIDAJE
Disfruta del Clos Nelin Blanco entre 10 y 12ºC, maridando con pescados grasos, mariscos, arroces o cocina especiada. Mejor si se decanta brevemente antes de servir.
