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Andalucía, España
Toro Albalá Vinagre Premium P.X. 25 Años 25cl.
100% Pedro Ximénez
Vinagres y acetos
Premium
67,50 €
con IVA botella de 25 cl.
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El vinagre Toro Albalá Vinagre Premium P.X. 25 Años es el resultado de un minucioso proceso artesanal, donde se emplean uvas Pedro Ximénez de gran calidad, cultivadas en los viñedos de la bodega Toro Albalá.
Tras la fermentación de estos vinos dulces, el vinagre envejece durante 25 años en barricas de roble, utilizando el tradicional sistema de criaderas y soleras. Durante este largo proceso de crianza, el vinagre desarrolla una complejidad única, combinando los matices de la madera con la profundidad de los sabores concentrados de las uvas P.X.
La acidez y dulzura características de este vinagre se equilibran a la perfección, lo que lo convierte en una auténtica joya gastronómica.
Este vinagre está disponible en un exclusivo formato de 25 cl, acompañado de su elegante estuche, lo que subraya su carácter premium y lo convierte en una opción de lujo tanto para coleccionistas como para amantes de la alta cocina. - Bodegas Toro Albalá
- D.O. Montilla-Moriles
- Andalucía, España
- 100% Pedro Ximénez
- 25 cl. (0.25 L.)
NOTA DE CATA
En nariz, destaca por sus intensos aromas a pasas, higos secos y caramelo, acompañados por delicados matices de roble envejecido y un toque balsámico.
En boca, es sorprendentemente equilibrado, con una acidez vibrante que se fusiona con la dulzura natural de las uvas Pedro Ximénez, ofreciendo sabores profundos de frutas confitadas, miel y un sutil toque de especias.
Su textura sedosa y su persistente final lo convierten en un vinagre complejo y refinado, ideal para realzar platos tanto dulces como salados.
MARIDAJE
Disfruta del vinagre Toro Albalá Vinagre Premium P.X. 25 Años añadiéndolo a reducciones para carnes, ensaladas gourmet, quesos curados o como un toque final en postres, ofreciendo un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez.
