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País Vasco
Vinagre de Sidra Natural Sagarko - Pack de 6
Vinagres y acetos
De manzana
13,50 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Vinagre de Manzana Sagarko se elabora con métodos artesanales en el País Vasco, utilizando exclusivamente manzanas autóctonas de la región.
El proceso comienza con la cosecha manual de las mejores manzanas en su punto óptimo de maduración. Estas manzanas se prensan para obtener un jugo puro y natural, que primero se fermenta en sidra y luego se convierte en vinagre a través de una fermentación acética. Este proceso de acetificación se realiza lentamente en barricas de madera, lo que permite desarrollar complejas capas de sabor y aroma.
La fermentación natural y el envejecimiento en madera aseguran que el vinagre adquiera una acidez equilibrada y una riqueza de matices única. Una vez alcanzado el perfil deseado, el vinagre se filtra y embotella con esmero, manteniendo su pureza y carácter artesanal. - Isastegi
- País Vasco, España
- 75 cl. (0.75 L.)
- 6%
NOTA DE CATA
De color ámbar dorado y una claridad brillante.
En nariz, ofrece aromas frescos y frutales con predominancia de manzanas maduras y un toque sutil de barrica de madera.
En boca, es vibrante y refrescante, con una acidez bien equilibrada que resalta sabores de manzana verde, cítricos y un leve matiz dulce de miel.
MARIDAJE
Disfruta del Vinagre de Manzana Sagarko para dar un toque fresco y ácido a sus ensaladas, marinados y salsas.
