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Martini Bianco es una de las expresiones más emblemáticas del vermut italiano y una referencia mundial dentro de la categoría de los vermuts blancos. Conocido cariñosamente como “Bianchissimo” (el más blanco), este vermut representa la elegancia, la frescura y la tradición italiana en una receta que ha conquistado generaciones desde principios del siglo XX. Elaborado en Italia a partir de una selección de vinos blancos de calidad enriquecidos con botánicos, hierbas aromáticas y especias seleccionadas, destaca por su suavidad, perfil floral y características notas de vainilla que le han convertido en un clásico atemporal.
Su elaboración combina la base vínica con una esmerada maceración de botánicos y extractos vegetales, creando un perfil aromático delicado pero expresivo, donde la dulzura, las hierbas y los matices especiados conviven con gran equilibrio. Este estilo elegante y amable explica por qué Martini Bianco ha sido premiado y reconocido internacionalmente durante más de un siglo.
El Martini Bianco es un vermut pensado para disfrutar de momentos informales y aperitivos elegantes. Su perfil accesible, refrescante y aromático le ha convertido en uno de los vermuts blancos más consumidos del mundo, gracias a su capacidad de agradar tanto a consumidores habituales como a nuevos aficionados al vermut. - Martini & Rossi SPA
- Italia
- 15º
- 100 cl. (1 L.)
NOTA DE CATA
De color pálido y brillante, con reflejos dorados suaves, elegante y cristalino.
En nariz es fresco, delicado y aromático, destacando notas florales, cítricas y herbales, acompañadas por el característico aroma de vainilla dulce, que aporta suavidad y personalidad al conjunto. También aparecen sutiles recuerdos especiados y ligeras notas balsámicas que completan su perfil aromático.
En boca es suave, sedoso y equilibrado, con entrada ligeramente dulce que evoluciona hacia notas florales, hierbas aromáticas y matices cítricos refrescantes. La vainilla aparece de forma elegante aportando redondez y una textura agradable sin resultar excesiva.
El final es largo, fresco y persistente, con una agradable combinación entre dulzor sutil, frescura herbal y delicadas notas especiadas que dejan una sensación limpia y elegante en el paladar.
MARIDAJE
Disfruta del Martini Bianco bien frío, en copa ancha con hielo y una rodaja de limón, resaltando así sus aromas florales, cítricos y su característica frescura. También funciona excelentemente combinado con agua tónica o soda, creando aperitivos ligeros y refrescantes. Marida especialmente bien con aceitunas, quesos suaves, frutos secos, conservas, aperitivos salados, marisco, patatas chips, tapas mediterráneas y aperitivos ligeros, aportando equilibrio y frescura en cualquier momento gastronómico.
