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Vermut Marinero Rojo Garvey
Vermut
Tradición jerezana, carácter mediterráneo e intensidad aromática.
9,35 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Vermut Marinero Rojo Garvey, elaborado por Bodegas Fundador en Jerez, es una interpretación elegante y llena de personalidad del vermut español tradicional. Este vermú nace de la combinación entre la experiencia centenaria de una de las grandes casas vinícolas de Jerez y un espíritu más fresco y mediterráneo, ofreciendo una bebida equilibrada, aromática y con un carácter propio.
Su elaboración parte de una selección de vinos de calidad que sirven como base para construir un vermut con profundidad y estructura. Sobre estos vinos se incorporan extractos naturales de más de 20 hierbas aromáticas, especias y raíces, seleccionadas para aportar complejidad y armonía al conjunto. Entre sus botánicos destacan ingredientes como la absenta, que aporta el característico punto amargo y herbáceo del vermut; el clavo y la canela, que añaden calidez y notas especiadas; y la cáscara de naranja, que aporta frescura y un agradable perfil cítrico. El proceso de maceración se realiza de forma lenta y controlada, permitiendo que cada botánico libere progresivamente sus aromas y propiedades. Este cuidado en la elaboración consigue una integración perfecta entre las notas herbales, especiadas y cítricas, sin que ningún elemento domine sobre los demás.
Vermut Marinero Rojo Garvey representa el equilibrio entre tradición y modernidad: un vermut con alma andaluza, rico en matices y pensado para disfrutarlo en momentos de aperitivo, compartiendo y saboreando cada copa. - Bodegas Fundador
- Andalucía, España
- 15º
- 75 cl. (0.75 L.)
NOTA DE CATA
De color caoba intenso con brillantes reflejos rubíes, una tonalidad elegante que anticipa su riqueza aromática y su profundo carácter.
En nariz es un vermut complejo y expresivo, con una primera impresión marcada por las notas dulces de especias como la canela y el clavo de olor. Poco a poco aparecen matices cítricos procedentes de la cáscara de naranja, junto con recuerdos de hierbas mediterráneas y sutiles toques balsámicos que aportan frescura y profundidad.
En boca es suave, equilibrado y con personalidad muy definida. Su entrada es agradable y envolvente, con una combinación de dulzura y amargura muy bien integrada. Aparecen notas de caramelo, frutos secos y vainilla que aportan calidez, mientras que el componente herbáceo mantiene el equilibrio y da estructura al conjunto.
Su recorrido es largo y armonioso, con un final persistente donde vuelven las especias dulces, los recuerdos tostados y un elegante toque balsámico que deja una sensación agradable e invita a seguir degustándolo.
MARIDAJE
Disfruta del Vermut Marinero Rojo Garvey con aperitivos tradicionales como frutos secos, aceitunas, patatas chips, conservas de pescado, anchoas y tapas con sabores intensos. También acompaña bien embutidos, quesos semicurados y pequeñas elaboraciones de cocina mediterránea, gracias a su equilibrio entre dulzura, especias y un sutil punto amargo. Una propuesta versátil y elegante que transforma cualquier momento de aperitivo en una experiencia llena de sabor y tradición.
