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El Saint James Royal Ambre es una expresión elegante y representativa de la gran tradición del rhum agricole de Martinica, una categoría que se distingue por elaborarse directamente a partir del zumo fresco de caña de azúcar, en lugar de melazas. Este método aporta al destilado una personalidad más fresca, vegetal y refinada, característica de los grandes rones agrícolas de la isla.
Elaborado por la histórica destilería Saint James, fundada en el siglo XVIII y considerada una referencia internacional dentro del mundo del ron agrícola, este ron pasa por un proceso de envejecimiento entre 18 y 24 meses en barricas nuevas de roble americano. Esta crianza permite que el destilado adquiera complejidad y suavidad, manteniendo la expresividad aromática propia de la caña de azúcar fresca.
El Saint James Royal Ambre es un ron que refleja perfectamente el estilo de los grandes rhums agrícolas: expresivo, fresco y al mismo tiempo estructurado. Es una excelente opción tanto para iniciados como conocedores que buscan una expresión accesible pero fiel a la identidad de Martinica. - Plantations Rum
- Martinica
- Añejo
- 40º
- 70 cl. (0.7 L.)
NOTA DE CATA
De color amarillo pajizo con reflejos ligeramente dorados, brillante y elegante.
En nariz es fresco y refinado, con aromas de fruta confitada, miel y regaliz, acompañadas de notas de vainilla y madera suave que aportan profundidad.
En boca es afrutado, equilibrado y suave, con una textura agradable y bien integrada. Destacan sabores de miel, vainilla y caña madura, combinados con sutiles recuerdos de roble y especias delicadas.
Su final es persistente y elegante, dejando una sensación cálida y ligeramente dulce.
MARIDAJE
Disfruta del Saint James Royal Ambre solo, con hielo o como base de cócteles premium, especialmente aquellos que buscan resaltar su frescura y carácter aromático. A nivel gastronómico, combina muy bien con quesos suaves, fruta tropical, postre con miel o vainilla y elaboraciones ligeramente especiadas. También es ideal para una sobremesa relajada.

