Packs
Ofertas
Recoger en tienda
localización
MÁS INFORMACIÓN
-
El Clément Canne Bleue es una expresión singular y excepcional del rhum agricole de Martinica, que destaca por su identidad única y su carácter monovarietal. Elaborado exclusivamente a partir de caña azul (canne bleue), una variedad poco común conocida por su tono violáceo y su riqueza aromática, este ron representa una de las muestras más puras y fieles del terruño caribeño. Esta edición limitada es un auténtico homenaje a la tradición agrícola de Martinica, combinada con un enfoque moderno y selectivo en la producción de rhum.
Su elaboración comienza con la cosecha manual de la caña azul en su punto óptimo de maduración, asegurando que el zumo mantenga toda su frescura e intensidad. El zumo es inmediatamente prensado y fermentado en depósitos controlados, permitiendo que los aromas naturales de la caña se desarrollen con delicadeza. La destilación se realiza en columnas de cobre, siguiendo la tradición del rhum agricole con A.O.C Martinique, que garantiza un destilado limpio, aromático y lleno de carácter.
Lo que realmente distingue al Canne Bleue es su perfil monovarietal, que permite apreciar con pureza las sutilezas de la caña azul: notas vegetales frescas, matices florales y una intensidad aromática que no se diluye con mezclas ni envejecimientos prolongados. Tras la destilación, el ron repone brevemente en tanques de acero inoxidable, afinando su estructura y suavizando las aristas, antes de ser embotellado sin envejecer, preservando así su autenticidad y vitalidad natural.
El Clément Canne Bleue es una declaración de pureza, elegancia y fidelidad al terruño, un destilado moderno que, pese a su frescura, mantiene una conexión profunda con la tradición agrícola de Martinica. - Clément
- Martinica
- Ron Agrícola
- Blanco
- 50º
- 70 cl. (0.7 L.)
NOTA DE CATA
En nariz, se presenta intenso y refinado, con aromas de caña de azúcar recién cortada, piel de cítricos, albahaca y sutiles toques florales, que ofrecen una experiencia fresca y compleja.
En boca es seco, preciso y sedoso, con sabores vibrantes de limón, anís, pimienta blanca y un fondo mineral distintivo.
El final es largo y vivaz, combinando una dulzura vegetal suave con una frescura especiada que deja una huella persistente y elegante, convirtiéndolo en un ron blanco de gran complejidad aromática y autenticidad.
MARIDAJE
Disfruta del Clément Canne Bleue solo o con hielo, especialmente para quienes buscan descubrir todas las capas aromáticas del rhum agricole. También es perfecto como base de cócteles clásicos como el ti-punch, donde su carácter vegetal, fresco y expresivo se convierte en el protagonista, aportando una dimensión sofisticada y vibrante a cada preparación.
