Packs
Ofertas
Ratafia Malhivern
Ratafia
Ratafía Artesanal
15,25 €
con IVA botella de 70 cl.
Recoger en tienda
localización
MÁS INFORMACIÓN
-
La Ratafia Malhivern es un licor emblemático de la tradición catalana, elaborado en Cassà de la Selva, en el corazón de la provincia de Girona. Reconocida por su calidad y personalidad, esta ratafía se inspira en la historia y el territorio, con una imagen evocadora que rinde homenaje a las rutas de Serrallonga, el mítico bandolero del siglo XVII que dejó huella en la comarca de la Selva. Esta conexión con el pasado y el paisaje aporta un valor cultural añadido a un licor que ya destaca por su elaboración y carácter.
En su elaboración, sigue los principios tradicionales de la ratafía, basados en la maceración de nueces verdes, hierbas aromáticas y especias en aguardiente. Este proceso lento y esmerado permite extraer e integrar todas las riquezas aromáticas de los ingredientes, dando lugar a un perfil complejo pero a la vez accesible. El resultado es una ratafía fresca, agradable y equilibrada, concebida para ser fácil de disfrutar, sin renunciar a la profundidad y carácter propios de los grandes licores tradicionales.
La Ratafia Malhivern es una ratafía con historia, carácter y autenticidad, que une tradición, territorio y una elaboración esmerada para ofrecer un licor equilibrado, aromático y muy representativo del patrimonio catalán. - Ratafia dels Carboners
- Cataluña, España
- 25º
- 70 cl. (0.7 L.)
NOTA DE CATA
De color ámbar intenso y brillante, con reflejos cálidos.
En nariz, destaca por su intensidad aromática, con un claro protagonismo de las hierbas aromáticas, combinadas con notas de nuez verde, cítricos y especias. También se percibe un sutil toque ahumado, que aporta originalidad y complejidad al conjunto.
En boca es suave, equilibrada y con cuerpo, cuya entrada dulce evoluciona hacia un perfil más herbal y especiado.
Su final es largo y persistente, dejando un cálido y aromático recuerdo que invita a repetir.
MARIDAJE
Disfruta de la Ratafía Malinvierno en cualquier momento, aunque es especialmente recomendable después de las comidas como digestivo, sola o con hielo. Combina muy bien con postres tradicionales, chocolate, frutos secos o pastelería, así como quesos curados, creando contrastes muy agradables. También es ideal para acompañar momentos de sobremesa, donde su frescura y equilibrio la hacen especialmente accesible.
