Packs
Ofertas
93
Parker
González Byass Matusalem Cream Oloroso Dulce VORS
Otros vinos
Oloroso
75,95 €
con IVA botella de 75 cl.
Recoger en tienda
localización
MÁS INFORMACIÓN
-
El González Byass Matusalem Cream Oloroso Dulce V.O.R.S. es un vino generoso de dulzura natural, resultado de un coupage magistral entre vinos de Oloroso elaborados con uva Palomino Fino y vinos Pedro Ximénez de dulzura intensa.
Tras la vendimia, las uvas de Palomino fermentan completamente antes de ser fortificados y sometidos a una larga crianza oxidativa en barricas de roble americano mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras. Los vinos de Pedro Ximénez, por su parte, provienen de uvas soleadas que concentran los azúcares naturales. El ensamblaje de ambos tipos de vino se cría durante más de 30 años, consiguiendo un equilibrio perfecto entre la nobleza del Oloroso viejo y la dulzura melosa del Pedro Ximénez.
El resultado es un vino de una riqueza aromática, suavidad y profundidad excepcionales, digno del sello V.O.R.S. (Very Old Rare Sherry), que certifica su antigüedad y excelencia. - Gonzalez Byass S.A.
- D.O. Jerez
- Andalucía, España
- Palomino y Pedro Ximénez
- Generoso
- 20.5º
- 12 - 14º
- 75 cl. (0.75 L.)
NOTA DE CATA
De color caoba intenso con reflejos ambarinos y una textura densa y elegante.
En nariz despliega aromas profundos de higos secos, pasas, nueces caramelizadas, melaza, madera noble y especias dulces, con toques de cacao y café tostado.
En boca es sedoso, equilibrado y complejo, con una dulzura refinada que se armoniza con una acidez viva y una estructura poderosa.
Su final es largo, persistente y lleno de matices, con recuerdos de frutos secos, chocolate amargo y un toque balsámico que demuestra su impresionante madurez y refinamiento.
MARIDAJE
Disfruta del González Byass Matusalem Cream Oloroso Dulce V.O.R.S. ligeramente fresco, en torno a los 14°C, ideal para acompañar quesos curados, frutos secos, postres con chocolate o simplemente para saborearlo solo, como vino de meditación.
