Pazo Blanco
Orujo
Orujo blanco
11,79 €
con IVA botella de 70 cl.
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El Orujo Blanco El Pazo es un aguardiente tradicional gallego elaborado a partir de bagazo de uva procedente de distintas variedades cultivadas en la D.O. Ribeiro, una de las zonas vitivinícolas más históricas de Galicia. Este origen aporta al destilado una gran riqueza aromática y un perfil auténtico, fiel a la tradición.
Su elaboración se basa en un proceso cuidado y preciso. Se obtiene mediante una destilación lenta por arrastre de vapor, seguida de su paso por una columna de enriquecimiento, lo que permite concentrar y depurar los aromas, logrando un orujo de máxima pureza y finura. Posteriormente, el aguardiente pasa por un proceso de afinamiento en frío en depósitos de acero inoxidable, donde se estabiliza y se conservan intactas sus cualidades, sin interferencias externas. - Vitivinicola del Ribeiro SCG
- Galicia, España
- Albariño
- 43º
- 5 - 7º
- 70 cl. (0.7 L.)
NOTA DE CATA
De color brillante, limpio y cristalino, reflejo de su pureza.
En nariz ofrece una gran intensidad y complejidad aromática, donde destacan notas de hierba fresca, manzana y sutiles tonos anisados que aportan frescura y carácter.
En boca es potente, cálido y lleno de sabor, con una textura envolvente y un equilibrio que combina fuerza y elegancia.
Su final es largo y persistente, dejando una sensación agradable y duradera.
MARIDAJE
Disfruta del orujo Pazo Blanco como digestivo, servido frío o ligeramente fresco, permitiendo apreciar mejor su expresión aromática. Combina perfectamente con postres tradicionales, dulces, chocolates o frutos secos. También armoniza con quesos suaves o semicurados, y puede ser una excelente opción para acompañar la sobremesa o incluso para su uso en cócteles, aportando un toque gallego auténtico y distintivo.

