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Gramona Marc de Cava 50cl.
Marc de cava y champagne
Marc de cava
21,95 €
con IVA botella de 50 cl.
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El Gramona Marc de Cava es un aguardiente de alta expresión que refleja la tradición vitivinícola y el saber hacer artesanal de una de las bodegas más emblemáticas del Penedès.
Se elabora a partir del destilado de los residuos sólidos de la uva (conocidos como orujo) procedentes exclusivamente de la producción del cava Gramona, garantizando así una materia prima de calidad excepcional y un profundo respeto por el origen del producto. Finalizado el prensado de la uva, los orujos son sometidos a un proceso controlado de fermentación, durante el cual se desarrollan los compuestos aromáticos que aportarán personalidad al destilado. Posteriormente, esta base se destila lentamente en alambiques tradicionales de cobre, mediante una doble destilación que permite obtener un aguardiente fino, limpio y de elevada pureza, preservando los aromas varietales y la elegancia propia de la uva.
Tras la destilación, el Marc de Cava Gramona se envejece durante un período determinado en barricas de roble, donde adquiere profundidad, complejidad y una textura más redonda. Este reposo afina el destilado, aportando sutiles notas tostadas, especiadas y de madera noble, perfectamente integradas con los recuerdos de frutos secos y uvas.
El resultado es un aguardiente equilibrado, intenso y refinado, con un perfil aromático rico y persistente, que expresa fielmente la esencia del cava y la filosofía de calidad de Gramona. - Gramona S.A.
- Cataluña, España
- 42º
- 4 - 6º
- 50 cl. (0.5 L.)
NOTA DE CATA
En nariz, se aprecian notas sutiles de frutas blancas y florales, junto con toques delicados de vainilla y especias.
En boca, presenta una textura sedosa y un sabor armonioso, con matices de frutas maduras, almendras tostadas y un suave final ahumado.
MARIDAJE
Disfruta del Gramona Marc de Cava solo, a temperatura ambiente o ligeramente refrigerado, como elegante digestivo o en momentos de degustación pausada.
