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Sake Rashomon
Licores
Licor Japonés
17,85 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Sake Rashomon es un sake natural y exquisito procedente de Kioto, la antigua capital imperial de Japón, reconocida por su larga tradición en la elaboración de licores de gran calidad.
Este sake se produce con arroz Yamadanishiki, considerado uno de los mejores para la producción de sake, y agua pura filtrada del río Kinokawa, que aporta mineralidad y suavidad al producto final. Sin añadir ningún aditivo químico, el Sake Rashomon se mantiene fiel a la tradición japonesa de fermentación natural, garantizando un perfil limpio y genuino. La fermentación se realiza con la exclusiva levadura “Rashomon Kobo”, desarrollada para potenciar los aromas florales y afrutados del arroz, así como su sutil dulzura y umami característicos.
El resultado es un sake elegante, equilibrado y refinado, con una textura suave y un perfil aromático complejo que combina frescura, dulzura delicada y un leve toque terrosis que recuerda la autenticidad de su origen. - Tabata Sake Brewery LTD.
- Japón
- 14,6º
- 75 cl. (0.75 L.)
NOTA DE CATA
En nariz, ofrece aromas frescos a arroz recién cocido, flores blancas y un sutil toque afrutado, con notas de melón y manzana verde.
En boca, es cremoso y redondo, con una ligera dulzura que se combina perfectamente con la acidez suave y el umami del arroz.
Su textura sedosa se complementa con un final limpio y refrescante, que invita a seguir degustándolo.
MARIDAJE
Disfruta del Sake Rashomon frío, ligeramente refrigerado, o caliente, según la estación o la preferencia personal, y es perfecto para degustarlo solo, como aperitivo, o acompañando sushi, marisco y platos ligeros, aportando un toque de sofisticación y delicadeza en cada momento.
