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Cavas Recaredo Mata Casanovas. S.A.
Recaredo Rosado Intens 2023
100% Monastrell
Espumosos
Rosado Brut Nature Gran Reserva
33,25 €
con IVA botella de 75 cl.
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MÁS INFORMACIÓN
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El Recaredo Rosado Intens es un espumoso rosado de la bodega Cavas Recaredo Matas Casanovas, elaborado con las variedades de uva Monastrell, propias del Penedès.
Este Corpinnat se distingue por su compromiso con la agricultura ecológica y biodinámica, que preserva la biodiversidad del viñedo y respeta el entorno natural. La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando cuidadosamente los racimos más adecuados para garantizar la máxima calidad.
La elaboración sigue el método tradicional con una segunda fermentación en botella, y el espumoso se cría sobre sus lías durante un periodo prolongado de más de 30 meses. Este tiempo de crianza aporta complejidad y una textura cremosa. Como Brut Nature, no se añade azúcar en el degüelle, lo que resalta la pureza y frescura de las uvas utilizadas.
La elección de Monastrell y Garnacha aporta al espumoso un color vibrante y un carácter frutal intenso, representando una expresión refinada y auténtica del territorio. - Cavas Recaredo Mata Casanovas. S.A.
- Corpinnat
- Cataluña, España
- 100% Monastrell
- Agricultura Biodinámica
- Brut Nature Rosado
- Larga Crianza
- 12º
- 8 - 10º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color rosa brillante con matices rubíes y una burbuja fina y persistente.
En nariz, destacan aromas intensos de frutos rojos como fresas maduras y cerezas, combinados con notas florales y un toque sutil de panadería, fruto de su larga crianza.
En boca, es seco, vibrante y equilibrado, con una acidez refrescante que realza los sabores frutales y aporta una sensación de frescura.
Su textura es elegante, y el final, largo y armónico, deja una impresión memorable de sofisticación y pureza.
MARIDAJE
Disfruta del Recaredo Rosado Intens para acompañar platos de salmón, arroces, cocina asiática o como aperitivo en momentos especiales.
