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Can Sumoi Ancestral Montònega 2024
100% Parellada
Espumosos
Ancestral
13,89 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Can Sumoi Ancestral Montònega es un espumoso natural con denominación D.O. Penedès, elaborado por Can Sumoi exclusivamente a partir de la variedad autóctona de uva Parellada Montònega, que se caracteriza por su elegancia y frescura.
Este vino se elabora mediante el método ancestral, en el que la fermentación comienza en depósitos y termina en la misma botella, sin azúcares ni levaduras añadidas, lo que garantiza su autenticidad y un carácter único.
Este proceso natural permite obtener un espumoso de baja intervención, que respeta al máximo la identidad de la uva y su origen, y le otorga un burbujeo fino y delicado. - Can Sumoi
- D.O. Penedès
- Cataluña, España
- 100% Parellada
- Ancestral
- 9.5º
- 6 - 8º
- 75 cl. (0.75 L.)
NOTA DE CATA
De color rosado pálido y luminoso, con una fina burbuja persistente.
En nariz, ofrece aromas frescos de frutas rojas como fresas y frambuesas, combinados con sutiles notas herbales y un toque mineral característico del terroir.
En boca, es vibrante y refrescante, con una acidez equilibrada y una sensación cremosa que se mantiene hasta un final largo y refrescante, dejando una impresión de autenticidad y frescura muy agradable.
MARIDAJE
Disfruta del espumoso Can Sumoi Ancestral Montònega con aperitivos frescos, platos ligeros o simplemente para un brindis especial por su carácter puro y refrescante.
