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Eudald Massana Noya - Innat
Espumosos
Brut Nature - Sin sulfitos añadidos
10,95 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Eudald Massana Noya - Innat es un cava que representa la esencia de la viticultura ecológica y biodinámica, cultivado y elaborado en la finca familiar ubicada en el corazón del Penedès.
Se elabora exclusivamente con uvas Xarel·lo y Macabeu, variedades autóctonas que reflejan la identidad del territorio. Ambas se cosechan manualmente en su punto óptimo de maduración, asegurando el máximo respeto por el equilibrio natural del viñedo. La vinificación se realiza según el método tradicional, con una fermentación lenta en botella y una crianza mínima de 20 meses sobre lías, sin adición de licor de expedición, lo que lo convierte en un Brut Nature puro y auténtico. La filosofía "Innat" hace referencia a su carácter natural, sin maquillajes, preservando la integridad de la fruta y del terroir.
El resultado es un cava honesto, vivo y elegante, reflejo del compromiso con la sostenibilidad y la mínima intervención. - Eudald Massana Noya
- D.O. Cava
- Cataluña, España
- Xarel·lo y Macabeu
- Ecológico
- Brut Nature
- Joven
- 11.5º
- 6 - 8º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Sin Sulfitos añadidos
NOTA DE CATA
De color amarillo pálido con reflejos verdosos y una burbuja fina y persistente.
En nariz es limpio y expresivo, con aromas de manzana verde, hierbas mediterráneas y ligeras notas de levadura derivadas de su crianza.
En boca destaca por su frescura, estructura y mineralidad, con una acidez vibrante que le aporta tensión y un final seco, largo y elegante.
Un cava con carácter natural, ideal para los amantes de los espumosos sin concesiones.
MARIDAJE
Disfruta del cava Eudald Massana Noya - Innat como aperitivo o con platos ligeros, fresco y directo del viñedo a la copa.
