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Corpinnat
Cava Llopart
Llopart Ex-vite 2013
Espumosos
Brut Gran Reserva
45,75 €
con IVA botella de 75 cl.
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localización
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El Llopart Ex-Vite, un espumoso ecológico con la distinción Corpinnat, representa la máxima expresión de la tradición vitivinícola de la bodega Llopart.
Este cava exclusivo se elabora cuidadosamente con las variedades de uva Xarel·lo y Macabeu, cultivadas en viñedos centenarios y gestionados bajo estrictos principios de agricultura ecológica. La recolección manual asegura la selección de las mejores uvas, que son prensadas suavemente para obtener un mosto flor de la más alta calidad. Este espumoso experimenta una larga crianza sobre lías, que puede extenderse hasta más de 96 meses, lo que le otorga una extraordinaria complejidad y finura.
El Ex-Vite se elabora en cantidades limitadas, consolidándose como un homenaje a la excelencia y la historia de la bodega. - Cava Llopart
- Corpinnat
- Cataluña, España
- Xarel·lo y Macabeu
- Ecológico
- Brut
- Gran Reserva
- 12º
- 7 - 8º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color amarillo dorado brillante y una burbuja fina y persistente que asciende en delicados rosarios.
En nariz, ofrece un bouquet complejo y refinado, con notas de fruta madura como melocotón y albaricoque, entrelazadas con matices cítricos, florales y toques de frutos secos, miel y bollería fina, resultado de su extensa crianza.
En boca, es untuoso y equilibrado, con una acidez vibrante que le aporta frescura y longevidad.
Su final es largo y persistente, dejando un retrogusto mineral y sutilmente especiado que evoca su origen y proceso artesanal.
MARIDAJE
Disfruta del Llopart Ex-Vite en celebraciones especiales o para maridar con platos gourmet como foie gras, pescados nobles y carnes blancas en salsas suaves.
