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Carles Andreu Reserva Barrica
Espumosos
Brut Nature Reserva
18,90 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Carles Andreu Reserva Barrica es un cava singular que combina la riqueza de las variedades Parellada, Macabeu y Chardonnay, procedentes de viñedos cuidadosamente seleccionados de la Conca de Barberà. Este espumoso destaca por su complejidad, lograda mediante un proceso de vinificación meticuloso.
Una parte del mosto fermenta y realiza una crianza en barricas de roble francés, lo que aporta una profundidad aromática y una textura cremosa característica. Posteriormente, el cava realiza su segunda fermentación en botella y se somete a una crianza mínima de 24 meses sobre lías, lo que intensifica su elegancia y permite desarrollar una burbuja fina y perfectamente integrada.
Este método de elaboración le confiere una personalidad única, combinando la frescura de las uvas con las notas especiadas y tostadas aportadas por la barrica. - Celler Carles Andreu
- D.O. Cava
- Cataluña, España
- Parellada, Macabeu y Chardonnay
- Agricultura Convencional
- Brut Nature
- Reserva
- 11.5º
- 6 - 8º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color dorado intenso con reflejos brillantes.
En nariz, despliega aromas elegantes de fruta madura, melocotón y manzana asada, combinados con notas de vainilla, frutos secos y un sutil toque ahumado derivado de su paso por barrica.
En boca, es amplio y sedoso, con una acidez bien equilibrada que aporta frescura.
Su final es largo y persistente, con recuerdos de especias y un ligero toque tostado que invita a seguir disfrutándolo.
MARIDAJE
Disfruta del Carles Andreu Reserva Barrica acompañado de carnes blancas, arroces melosos o quesos curados, gracias a su estructura y complejidad.
