D.O. Cava

Freixenet. S.A.

Freixenet Cordon Negro

Macabeo, Xarel.lo y Parellada

Espumosos

BRUT

5,95 €

con IVA botella de 75 cl.

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MÁS INFORMACIÓN

  • Cava elaborado con el mosto en reposo durante 24 horas a fin de que precipiten las partículas que contiene. Una vez limpio y desfangado del mosto se traslada por variedades los depósitos de fermentación. La primera fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidables de 600.000 litros a temperatura controlada entre 14 y 16ºC.

  • Freixenet. S.A.
  • D.O. Cava
  • Cataluña, España
  • Macabeu, Parellada, Xarel·lo
  • Agricultura Convencional
  • Brut
  • Joven con crianza
  • 11.5º
  • 6 - 8º
  • 75 cl. (0.75 L.)

NOTA DE CATA

De color amarillo pálido con tonos verdosos, brillante. Burbuja abundante, fina y persistente, muy integrada.

Aromas finos y delicados, predominando tonos de fruta verde con ligeros matices de fruta tropical madura, fondo cítricos y de hierbas frescas, muy bien armonizados con aromas de crianza media.

Fresco en boca, buen comportamiento del carbónico, amplio en sabores apareciendo de nuevo las notas de fruta verde y cítricos. Ligero, con vía retronasal limpia y elegante.

MARIDAJE

Combina con todo tipo de platos: aperitivos, ahumados, pescado blanco, pescado azul, marisco, aves, carnes blancas, carnes rojas, quesos