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Mumm Cordon Rouge + 2 Copas
Espumosos
Brut Imperial
37,50 €
con IVA botella de 70 cl.
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El Mumm Cordon Rouge es un champán emblemático con A.O.C. Champagne, elaborado a partir del coupage clásico de la región: Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier. El Pinot Noir, variedad predominante, aporta estructura, cuerpo e intensidad; el Chardonnay, elegancia y frescura; y el Pinot Meunier, fruta y suavidad.
La vendimia se lleva a cabo con una selección rigurosa de la uva, que posteriormente se vinifica por separado para respetar las características de cada variedad. Después del ensamblaje, el vino base realiza la segunda fermentación en botella según el método champenoise. El largo envejecimiento en cava aporta complejidad, cremosidad y una burbuja fina y persistente, fiel al estilo refinado y distintivo de Champagne Mumm. - Champagne Mumm
- A.O.C. Champagne
- Champagne, Francia
- Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier
- Agricultura Convencional
- Brut
- 12º
- 8 - 10º
- 70 cl. (0.7 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color dorado brillante con reflejos ligeramente ámbar, ofrece una burbuja fina y constante.
En nariz despliega aromas de fruta de hueso, pera y melocotón blanco, con notas de miel, frutos secos y bollo derivadas de la crianza.
En boca es vibrante, fresco y estructurado, con una acidez bien equilibrada y una cremosa textura que lo hace elegante y complejo.
El final es largo, intenso y armónico, con recuerdos afrutados y ligeramente especiados que definen su carácter distintivo.
MARIDAJE
Disfruta del Mumm Cordon Rouge bien fresco, como aperitivo o maridado con pescado, marisco y alta gastronomía.
