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Sumarroca Brut Reserva Rosado 2023
Espumosos
Brut Reserva
13,25 €9,94 €
con IVA botella de 75 cl.
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localización
MÁS INFORMACIÓN
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El cava rosado Sumarroca Brut Reserva Rosado mezcla las variedades de uva Pinot Noir y Macabeo, procedentes de las parcelas seleccionadas de la emblemática finca Sumarroca, en Sant Sadurní d'Anoia. La finca destaca por su terreno pobre y calcáreo, enriquecido con gravas, que favorece el cultivo de uvas de gran calidad.
La producción del Sumarroca Brut Reserva Rosado comienza con una maceración en prensa a baja temperatura, que extrae todo el color y la esencia de las uvas. Tras un desfangado estático de 24 horas, el mosto fermenta en tanques de acero inoxidable a 16ºC. Su crianza en rima, durante aproximadamente 14 meses, aporta profundidad y complejidad al cava, preservando su frescura y vivacidad. - Bodegues Sumarroca S.L.
- D.O. Cava
- Cataluña, España
- Pinot Noir y Macabeu
- Ecológico
- Rosado
- Reserva
- 12º
- 8 - 10º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color rosado, brillante y atractivo.
En nariz, tiene aromas de fruta roja con toques florales.
En boca es afrutado, untuoso y muy sedoso.
MARIDAJE
Disfruta del Sumarroca Brut Reserva con aperitivos, ensaladas, pescado o pasta.
