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Dom Pérignon Estuche 2015
Espumosos
Vintage
225,00 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Dom Pérignon es la cuvée de prestigio de Champagne Moët & Chandon y uno de los champagnes más emblemáticos del mundo. Se elabora exclusivamente como millésimé, es decir, solo en añadas excepcionales que revelan la excelencia del terroir y del clima del año. La cuvée se compone de una mezcla equilibrada de las dos grandes variedades clásicas de Champagne: Pinot Noir y Chardonnay, en proporciones que varían según las características de la cosecha.
La elaboración de Dom Pérignon se basa en un proceso de precisión y paciencia. Tras la fermentación en acero inoxidable, el vino base inicia una larga crianza en botella sobre lías durante un mínimo de 8 años, en las bodegas de tiza de la maison. Durante este tiempo, desarrolla su inconfundible complejidad aromática, textura cremosa y mineralidad vibrante.
El resultado es un champagne profundamente armonioso, enérgico y sofisticado, fiel a la visión de perfección del monje benedictino que le da nombre. - Champagne Moët & Chandon
- A.O.C. Champagne
- Champagne, Francia
- Pinot Noir y Chardonnay
- Agricultura Convencional
- Brut
- 12.5º
- 10 - 12º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
- Con estuche
NOTA DE CATA
De color dorado claro y burbuja fina y persistente.
En nariz, ofrece una sinfonía de aromas complejos que incluyen flores blancas, fruta de hueso, cítricos maduros, notas tostadas, minerales y sutiles matices especiados.
En boca es envolvente, cremoso y preciso, con una estructura firme y equilibrada, acidez vibrante y un final largo y salino que deja una impresión de frescura infinita.
Su evolución en copa es constante, revelando nuevas capas de aromas y sensaciones.
MARIDAJE
Disfruta del Dom Pérignon en una copa amplia, entre 10 y 12°C, para grandes celebraciones o para acompañar platos gourmet como caviar, bogavante o risotto de trufa.
