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AA Mirgin Rosé 1,5l. (Magnum)
100% Mataró (Monastrell)
Espumosos
Rosado Brut Nature
26,95 €
con IVA botella de 150 cl.
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El espumoso ecológico AA Mirgin Rosé de la Bodega Alta Alella Mirgin es una expresión delicada y sofisticada elaborada exclusivamente con la variedad de uva Mataró, conocida por su capacidad para producir vinos rosados de alta calidad.
Cultivadas en viñedos ecológicos situados en el Parque Natural de la Serralada de Marina, las uvas Mataró se cosechan manualmente para asegurar la máxima frescura y calidad.
Tras la vendimia, las uvas se prensan suavemente para obtener un mosto de color rosado pálido, que luego fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La segunda fermentación ocurre en botella mediante el método tradicional champenoise, y el cava envejece en contacto con sus lías durante al menos 18 meses. Este proceso prolongado de crianza aporta complejidad y profundidad al cava, reflejando el compromiso de la bodega con la calidad y la sostenibilidad.
El resultado es un cava rosado ecológico que combina elegancia y frescura en cada sorbo.
La botella en formato Magnum resalta estas cualidades al permitir una evolución más lenta y uniforme del cava, ofreciendo una experiencia aún más refinada. - Alta Alella Mirgin
- D.O. Cava
- Cataluña, España
- 100% Mataró (Monastrell)
- Ecológico
- Brut Nature Rosado
- Gran Reserva
- 12º
- 6 - 8º
- 150 cl. (1.5 L.)
- Con estuche
NOTA DE CATA
De color rosado pálido y una burbuja fina y persistente.
En nariz, ofrece aromas frescos y delicados de frutas rojas como fresas y frambuesas, complementados por notas florales y un toque sutil de pan tostado.
En boca, el cava muestra una acidez vibrante que equilibra su perfil frutal y una textura cremosa que proporciona una experiencia suave y agradable.
El final es largo y fresco, con una persistente sensación de fruta y un delicado matiz de almendra.
MARIDAJE
Disfruta del AA Mirgin Rosé como aperitivo o para acompañar tapas, ensaladas frescas y platos ligeros.
