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Naturalment Ancestral - By Andrea Miró
100% Garnacha Blanca
Espumosos
Ancestral
17,75 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Naturalment Ancestral - By Andrea Miró es un vino espumoso natural elaborado mediante el método ancestral, un proceso tradicional que permite que la fermentación se complete dentro de la botella, sin adición de azúcares ni levaduras industriales. Proveniente de Terra Alta, este vino se elabora con Garnacha Blanca, variedad autóctona de la región.
Las uvas son cultivadas de manera sostenible y cosechadas a mano en su punto óptimo de maduración. La fermentación comienza en depósitos de acero inoxidable y finaliza en la botella, donde se genera la burbuja de forma natural.
No se filtra ni se clarifica, preservando así su carácter puro y auténtico. Su elaboración mínima intervención respeta la expresión original del terroir, dando como resultado un vino fresco, vibrante y con una personalidad única. - Celler Jordi Miró
- Cataluña, Sin D.O.
- Cataluña, España
- 100% Garnacha Blanca
- Vegano, Ancestral
- Joven
- 12º
- 6 - 8º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color amarillo pajizo con reflejos dorados y una burbuja fina y persistente.
En nariz, destacan aromas de frutas blancas frescas, como pera y manzana verde, junto con matices de flores silvestres, cítricos y notas de panadería debido a su fermentación en botella.
En boca, es refrescante y elegante, con una acidez vibrante y una sensación cremosa aportada por sus finas burbujas.
Su final es largo y persistente, con un toque mineral y ligeramente salino, reflejo del suelo de la Terra Alta y de su elaboración ancestral.
MARIDAJE
Disfruta del vino Naturalment Ancestral - By Andrea Miró para brindis especiales, aperitivos, mariscos y platos ligeros. Servir bien frío, entre 6-8°C, para disfrutar de su frescura y burbuja natural.
