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Pimientos del Piquillo de Lodosa Espinaler - 220gr.
Conservas
Pimientos del Piquillo
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Los Pimientos del Piquillo de Lodosa Espinaler son un producto de alta calidad, que garantiza su procedencia exclusiva de la zona de navarra y un proceso de elaboración artesanal.
Estos pimientos se recolectan manualmente en su punto óptimo de maduración, entre los meses de septiembre y noviembre. Tras la cosecha, se asan enteros sobre llama directa, lo que les proporciona su característico sabor ahumado y su textura firme pero delicada. Una vez asados, se pelan uno a uno sin sumergirlos en agua ni utilizar productos químicos, conservando así todos sus jugos naturales y la intensidad del sabor original.
Posteriormente, los pimientos se seleccionan y se envasan a mano en su propio jugo, sin añadidos artificiales, lo que mantiene su perfil organoléptico intacto. Este método de elaboración tradicional, unido a la calidad de la materia prima, convierte a los Pimientos del Piquillo Espinaler en una conserva gourmet que respeta el sabor auténtico de la huerta navarra. - Espinaler SL
- Cataluña, España
- 220 gr.
NOTA DE CATA
Los Pimientos del Piquillo de Lodosa Espinaler destacan por su color rojo intenso y brillo natural.
En nariz ofrecen un aroma dulce, ligeramente ahumado, con notas vegetales frescas.
En boca son suaves y carnosos, con una textura sedosa y un equilibrio perfecto entre dulzor natural y un leve amargor que realza su complejidad.
Su final es largo, con matices tostados y un recuerdo persistente a asado tradicional.
MARIDAJE
Disfruta de los Pimientos del Piquillo de Lodosa templados con un chorrito de aceite de oliva virgen extra o rellenos de bonito o queso fresco para un aperitivo delicioso.
