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Los Espárragos de Navarra Espinaler son un producto de temporada elaborado exclusivamente con espárragos blancos de Navarra.
Cultivados en tierras fértiles del valle del Ebro, se recolectan a mano durante la primavera, en su punto óptimo de maduración, cuando aún no han sido expuestos al sol para conservar su color blanco y su delicado sabor. Una vez recogidos, se pelan y escaldan en agua para garantizar una textura suave pero firme. Posteriormente, se envasan de forma artesanal en su propio jugo, sin aditivos ni conservantes, preservando su sabor auténtico y su frescura. El proceso es rápido y meticuloso, asegurando que cada espárrago conserve sus propiedades naturales, su ternura y su característico aroma vegetal.
La marca Espinaler, con más de un siglo de experiencia, garantiza una conserva auténtica, sencilla y de gran calidad. - Espinaler SL
- Cataluña, España
- 330 gr.
NOTA DE CATA
Los Espárragos de Navarra Espinaler se distinguen por su textura carnosa y extremadamente tierna, sin fibrosidad.
En nariz desprenden aromas vegetales frescos, con notas de tierra húmeda y un fondo ligeramente dulce.
En boca, son suaves y mantecosos, con un punto justo de amargor que equilibra su sabor delicado y limpio.
El final es largo y elegante, con matices herbáceos y un toque mineral, reflejo de la riqueza del terreno navarro.
MARIDAJE
Disfruta de los Espárragos de Navarra fríos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra o templados con una salsa holandesa o vinagreta suave.
