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El coñac Camus X.O. Borderies se elabora en la región más pequeña y exclusiva del Cognac, conocida como Borderies, donde la familia Camus ha cultivado viñedos durante cinco generaciones.
Este coñac excepcional se produce a partir de uvas Ugni Blanc, cultivadas en los suelos calcáreos y ricos en sílice de Borderies, que contribuyen a su perfil único. La vinificación se lleva a cabo con gran cuidado para conservar la pureza de los aromas de la uva. La destilación se realiza en pequeños alambiques de cobre tradicionales, donde el vino es doblemente destilado para capturar la esencia más pura del espíritu.
Posteriormente, el aguardiente se envejece en barricas de roble francés, donde permanece durante un mínimo de 10 años. Durante este tiempo, el coñac desarrolla una complejidad y profundidad de sabores excepcionales, integrándose con las notas de madera y especias proporcionadas por las barricas de roble.
Cada lote es meticulosamente mezclado por el maestro destilador de Camus para asegurar un perfil de sabor equilibrado y armonioso. - Maison Camus
- Francia
- 40º
- 70 cl. (0.7 L.)
- Con estuche
NOTA DE CATA
De color ámbar profundo con reflejos dorados.
En nariz, despliega una compleja paleta aromática dominada por notas de violetas, albaricoques secos, avellanas y un toque de canela.
En boca, es sedoso y rico, con sabores intensos de frutas maduras, miel, vainilla y especias dulces, perfectamente equilibrados con una ligera nota de roble tostado.
El final es largo y elegante, dejando una impresión duradera de frutas confitadas y flores.
MARIDAJE
Disfruta del Camus X.O. Borderies solo, a temperatura ambiente, para apreciar plenamente su riqueza floral y complejidad aromática.
