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França
Calvados Pays d'Auge
Pays d'Auge Roger Groult "Réserve Ancestrale"
Calvados
Calvados
489,00 €
con IVA botella de 70 cl.
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El Calvados Pays d'Auge Roger Groult "Réserve Ancestrale" es un ejemplo supremo de la destilación de calvados en la región de Pays d'Auge, Normandía, Francia. Su elaboración se basa en una meticulosa selección de manzanas de sidra, conocidas por su excepcional calidad y sabor. Este calvados es una verdadera joya que encarna la excelencia y la artesanía en la producción de calvados.
El proceso de elaboración comienza con la recolección de manzanas que se seleccionan minuciosamente para garantizar la mejor calidad. Estas manzanas se prensan para extraer su jugo, que luego se fermenta para producir un mosto de sidra. La destilación se lleva a cabo en alambiques de cobre tradicionales, donde se obtiene un licor base que se envejece en barricas de roble durante un período excepcionalmente largo.
Lo que distingue al Calvados Pays d'Auge Roger Groult "Réserve Ancestrale" es su prolongado envejecimiento, que puede abarcar varias décadas, lo que resulta en una profundidad y complejidad extraordinarias. - Calvados Pays d'Auge
- Francia
- 40º
- 70 cl. (0.7 L.)
- Con estuche
NOTA DE CATA
En nariz, se perciben aromas intensos de manzana horneada, caramelo, vainilla y especias, con sutiles notas de roble tostado y frutas secas.
En boca, presenta una entrada suave y sedosa, con sabores complejos de manzana madura, canela, nuez moscada y miel, seguidos de matices de chocolate negro y toques de café.
Su final es largo y envolvente, dejando una sensación cálida y satisfactoria en el paladar.
MARIDAJE
