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El Calvados Père Magloire X.O. (Extra Old) es una de las expresiones más prestigiosas de la histórica casa Père Magloire, fundada en 1821 en Normandía.
Elaborado exclusivamente a partir de manzanas seleccionadas del Pays d’Auge, esta referencia se distingue por su doble destilación en alambique de cobre —un requisito de la denominación Pays d’Auge— que concentra la riqueza aromática y permite una gran pureza en el destilado. Tras esta destilación, el calvados envejece durante al menos 10 años en barricas de roble francés, donde adquiere una estructura compleja, redondez y profundidad. El largo período de crianza suaviza los taninos y permite que los aromas frutales evolucionen hacia notas más maduras, especiadas y tostadas.
El Père Magloire X.O. representa el culmen del equilibrio entre tradición, tiempo y savoir-faire normando. - Père Magloire
- Francia
- 40º
- 70 cl. (0.7 L.)
NOTA DE CATA
En nariz, despliega aromas profundos de manzana asada, frutos secos, vainilla, cuero y notas de cacao.
En boca es sedoso y envolvente, con una estructura rica y equilibrada que combina sabores de frutas maduras, especias dulces, madera noble y un elegante toque de tabaco.
Su final es largo y persistente, con una calidez sutil y sofisticada que deja una impresión duradera, perfecta para paladares exigentes que buscan un calvados con carácter y refinamiento.
MARIDAJE
Disfruta del Père Magloire X.O. solo en copa tulipán, a temperatura ambiente, como digestivo o en momentos de contemplación.
