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Ricard es un aperitivo francés clásico, conocido por su sabor anisado y refrescante.
Su elaboración implica la mezcla de anís estrellado y otras hierbas aromáticas con alcohol neutro, seguido de una cuidadosa destilación y un proceso de maceración para obtener sus sabores característicos.
Posteriormente, se diluye con agua fría para alcanzar la graduación alcohólica deseada y se le añade azúcar para equilibrar su perfil de sabor.
El resultado es una bebida con un aroma fresco y herbal, que evoca la esencia del estilo de vida mediterráneo. - Ricard SA
- Francia
- 45º
- 100 cl. (1 L.)
NOTA DE CATA
En nariz, contiene aromas intensos de anís, regaliz y hierbas provenzales.
En boca, se presenta con un sabor inicialmente anisado y herbal, seguido de notas suaves de regaliz y cítricos.
Su textura es ligera y refrescante, con un final persistente que deja una sensación agradable.
MARIDAJE