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Cynar es un aperitivo italiano único y distintivo, elaborado a partir de una mezcla de más de una docena de hierbas, plantas y frutas, con el ingrediente principal siendo la alcachofa.
Su proceso de elaboración incluye la maceración de estas hierbas y raíces en alcohol neutro, seguido de una destilación y mezcla con una base de vino blanco.
Luego, se añaden extractos naturales de alcachofa para otorgarle su característico sabor amargo y complejo, que se equilibra con dulzor y notas herbales. - Cynar
- Italia
- 16.5º
- 100 cl. (1 L.)
NOTA DE CATA
En nariz, contiene aromas de hierbas frescas, cítricos y especias, seguidos de notas dulces de caramelo y vainilla.
En boca, se presenta con un sabor inicial amargo y herbáceo, que se desarrolla en sabores más complejos de alcachofa, regaliz y café.
Su textura es suave y sedosa, con un final largo y persistente que deja una sensación cálida y reconfortante en el paladar.
MARIDAJE
