Packs
Ofertas
Recoger en tienda
localización
MÁS INFORMACIÓN
-
El Yeni Raki es el licor anisado más icónico de Turquía, con una historia que se remonta a 1937 y una elaboración que combina técnicas tradicionales con altos estándares de calidad modernos.
Se produce a partir de una cuidadosa destilación de uvas y pasas seleccionadas, que proporcionan la base alcohólica rica y suave. Posteriormente, se añade anís estrellado turco de alta calidad, cuyo aceite esencial se integra durante una segunda destilación en alambiques de cubre. Este doble proceso de destilación permite obtener un raki equilibrado, con gran intensidad aromática y textura refinada. Tras el destilado, Yeni Raki reposa en grandes cubas durante un período de maduración para suavizar sus matizas y conseguir una armonía perfecta entre el alcohol y el anís.
El resultado es un raki complejo, robusto y seductor, símbolo de la cultura gastronómica turca y protagonista de reuniones familiares y encuentros sociales. - Yeni Raki
- Turquía
- Seco
- 45º
- 70 cl. (0.7 L.)
NOTA DE CATA
De color transparente, pero al mezclarse con agua adquiere su característica tonalidad blanca opalescente.
En nariz, ofrece un perfume profundo y envolvente a anís, con notas de uva pasa y un sutil fondo terroso.
En boca, es cálido, seco y elegante, con un sabor dominante a anís que se entrelaza con notas dulces y afrutadas provenientes del destilado de uvas.
Su cuerpo es medio-alto, con una textura suave y un final persistente, fresco y ligeramente especiado.
MARIDAJE
Disfruta del anís Yeni Raki mezclado con agua fría, que lo devuelve lechoso, y acompáñalo con mariscos para una experiencia turca auténtica.
