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Anís del Mono Seco
Anís
Seco, puro, tradicional y aromático
9,45 €
con IVA botella de 70 cl.
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El Anís del Mono Seco es uno de los grandes iconos de la destilación catalana y un referente histórico de los licores anisados desde 1870. Elaborado en la histórica destilería de Badalona (Cataluña), mantiene intacta la receta y el proceso tradicional que han convertido esta marca en uno de los más reconocidos del mundo. Su versión seca destaca por ofrecer una interpretación más pura e intensa del anís, preservando toda la riqueza aromática del destilado sin la aportación de azúcares.
Su elaboración comienza con una cuidada selección de semillas de anís verde de gran calidad, que se destilan lentamente en alambiques tradicionales de cobre junto con alcoholes neutros de origen agrícola. Este proceso artesanal permite extraer con precisión los aceites esenciales del anís, obteniendo un destilado extraordinariamente limpio, cristalino y aromático. Al no incorporar azúcares añadidos, el Anís del Mono Seco ofrece un perfil más seco, fresco y elegante, donde el protagonismo recae íntegramente en la intensidad y pureza del anís.
El Anís del Mono Seco es un destilado que representa la máxima expresión de la tradición anisera catalana. Su fiel elaboración a los métodos históricos, su gran pureza y su perfil seco y elegante lo convierten en un licor imprescindible para los amantes de los grandes destilados clásicos. Su característica botella facetada, convertida en un símbolo del patrimonio licorero español, completa la personalidad de ese destilado centenario. - Osborne Distribuidora SAU
- Cataluña, España
- Seco
- 40º
- 70 cl. (0.7 L.)
NOTA DE CATA
De color totalmente transparente y brillante, de gran aseo y pureza.
En nariz ofrece un aroma intenso y muy expresivo, dominado por las notas de anís verde fresco, complementadas por delicados matices herbales y ligeros recuerdos balsámicos que aportan frescura y elegancia.
En boca está seco, vivo y muy equilibrado, con una entrada limpia que resalta toda la intensidad aromática del anís. Su textura es ligera y sedosa, con una marcada sensación de frescura y un perfil limpio que permite apreciar toda la riqueza del destilado.
El final es largo, persistente y elegante, dejando un agradable recuerdo anisado que perdura en el paladar.
MARIDAJE
El Anís del Mono Seco es ideal para degustarlo solo, muy frío o con hielo, como aperitivo o digestivo. También es tradicional servirlo con agua bien fría, una preparación que potencia sus aromas y aporta una textura más sedosa. Además, es un ingrediente muy apreciado en cócteles clásicos y diversas elaboraciones de repostería gracias a su perfil limpio y aromático. Por su carácter seco e intenso, armoniza especialmente bien con frutos secos tostados, quesos curados, embutidos ibéricos, chocolate negro, carquiñoles, pastas secas y postres tradicionales con anís. También combina excelentemente con elaboraciones cítricas, que resaltan su frescura y equilibrio aromático.
